INGREDIENTES: (Salen 3-4 copas)
•250 g. de albaricoques recién sacados del congelador
•2 yogures naturales, desnatados edulcorados, a medio congelar
•ralladura de 1/4 de limón
•hojitas de menta o hierbabuena para adornar
PREPARACIÓN
Batir los albaricoques bien, para que no se noten las pielecitas, agregarles la ralladura de limón y los yogures y seguir batiendo hasta conseguir una crema fina.
Servir en copas y adornar
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