Sunday, December 11, 2011

Sofrito Sencillo


INGREDIENTES

  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 chiles morrón verdes o rojos picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 frasco (1 lb. 10 oz.) de Ragu® Old World Style® Traditional Pasta Sauce (salsa para pasta)
  • 2 cucharada de aceite vegetal

INDICACIONES

Muela el cilantro, la cebolla, los chiles morrón y el ajo en el procesador de alimentos a que queden finamente picados.
. Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio y fría la mezcla de vegetales con la salsa para pasta y el Knorr® Caldo con Sabor de Pollo. Cocine parcialmente cubierto por 30 minutos revolviendo frecuentemente. Luego destape la sartén y déjelo cocinar por otros 20 minutos o hasta que espese. Refrigere o congele hasta que lo vaya a usar.

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