Esta es una especia o condimento de Puerto Rico. Se vende comercialmente en casi todos los momentos. Pero, por supuesto, siempre es mejor cuando es hecho en casa. Usan ingredientes frescos y seleccione el molido grueso.
1 taza de ajo en polvo o copos gruesos, 1 taza de cebolla en polvo o copos gruesos, 1 taza de orégano seco, sal gruesa o ½ taza de mar, ½ taza de pimienta negro grueso.
Mezcle los ingredientes y guardar en un recipiente de plástico con tapa. Esto es ideal para casi cualquier cosa. Espolvorear sobre todas las carnes y el pescado, incluso tortillas y los huevos.
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