Hamburguesas de pescado

Ingredientes:

400grm de pescado
1 lata de anchoas
6 ajos
1 pimiento verde
200grm de champiñones
2 zanahorias
1 taza de arroz cocido
2 tomates
2 cucharadas de pimentón
aceite
sal
pimienta
perejil

Preparación:

saltear la zanahoria, pimiento, champiñones y ajo
añadir el pimentón
salpimentar el pescado y anchoas y mezclarlo con el arroz
añadir la verdura y perejil
hacer las hamburguesas a la plancha